RƯỢU AMRETTO

Amaretto – Amore

Tên gọi tắt của Amaretto trong tiếng Ý là amaro , nghĩa là “đắng”, chỉ dẫn về hương vị khác biệt của nó bằng từ mượn ” mandorla amara” – vị đắng của hạnh nhân & nhân của quả hạch . Tuy nhiên vị đắng không hề khó chịu chút nào, hương vị sẽ được thay thế dần bằng vị ngọt , đôi khi là vị ngọt của hạnh nhân ở sau cùng . Bên cạnh đó, tên của loại rượu mùi này có thể nói là “miêu tả ” hương vị của nó giống như ” một chút đắng”.

Amare đồng âm với amore ( có nghĩa là “tình yêu”) cũng một phần do quan hệ lãng mạn này .

Amaretto là loại rượu mùi có mùi hương của hạnh nhân rất khác biệt , mặc dù nó được làm từ nguyên liệu chủ yêu là nhân của hạt mơ. Loại rượu mùi đặc biệt , Amaretto di Saronno , xuất xứ từ Saronno , Ý. Rất nhiều xưởng chưng cất rượu sản xuất loại amaretto của họ .